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Attualità e Curiosità

Chi ha inventato la maionese?

Si pensa che fu Carlo di Lorena, duca di Mayenne tra la fine del ’500 e gli inizi del ’600. Alcuni addirittura ritengono che fosse già nota all’epoca dei Romani.

Esiste l’uovo spray?

Si, e anche il cioccolato, la gelatina e il burro. Si usano nell’industria alimentare, per preparare, per esempio, croissant e torte.

Quanti insetti mangiamo con il cibo?

I cibi che portiamo in tavola contengono anche frammenti di insetti, che finiscono lì durante i processi di lavorazione.

E’ difficile stimare la quantità, ma i prodotti più a rischio sono le farine e i derivati, il cacao, il caffè e le marmellate.

La legislazione italiana, su questo punto, è vacante, anche perché zampette, ali, antenne e quant’altro non sono nocivi, non esistono quindi limiti massimi per la loro presenza nei cibi.

I limiti invece esistono negli Stati Uniti, dove gli alimenti possono generalmente contenere al massimo 50 frammenti di insetti in 50 g di prodotto.

Il metodo ufficiale per l’individuazione dei pezzettini di insetti è il “filth test“, che consiste nel prendere un campione dell’alimento, predigerito in ambiente acido, che viene sottoposto a trattamenti che isolano le impurità. Il materiale raccolto quindi viene poi disposto su un vetrino da laboratorio e osservato al microscopio. Continue reading →

Firma digitale e modifiche in corso

Firma digitale e modifiche in corso

La firma digitale

Modifiche in corso

Per potere generare firme digitali è necessario essere dotati di un dispositivo appositamente studiato per questa funzione. In genere tale dispositivo è costituito da una smart card o da una chiave USB, da un lettore di smart card ( nel caso in cui non si utilizza la chiave USB) e da un software in gardo in grado di interagire con il dispositivo per la generazione delle firme digitali e per la gestione del dispositivo stesso. Il costo del Kit completo è variabile da certificatore a certificatore, ma a titolo orientativo e per vostra informazione, è posibile ottenere tutto il Kit completo per la firma digitale con una spesa complòessiva di circa 80,00 euro: Ricordatevi cari amici lettori, che il certificato della firma digitale ha una scadenza e deve essere quindi rinnovato periodicamente, pertanto, a seconda dei casi e degli enti certificatori a cui si rivolge, la firma digitale rilasciata ha una validità che varia da uno a tre anni ed il rinnovo può avere un costo orientativo di poche decine di euro. E’ anche bene sapere che tutti i certificatori prevedono alcune condizioni economiche specifiche per forniture aggiuntive ed opzionali di particolare rilievo, utili ad aumentare la sicurezza nelle proprie modalità di lavoro.

Ma dove si deve andare per avere la firma digitale?

Tutti io cittadini che intendono utilizzare la firma digitale dovranno recarsi personalmente presso un’autorità di registrazione (RA) attiva presso i certificatori abilitati al rilascio di firma digitale per l’identificazione e la sottoscrizione del contratto di servizio.

Elenco dei certificatori:

  • Actalis - www.actalis.it
  • Aruba Pec - www.pec.it
  • Banca Monte dei Paschi di Siena - http://infinita.mps.it
  • Cedacri - www.cedacricert.it
  • InfoCert - www.firma.infocert.it
  • IntesaSanpaolo - www.intesasanpaolo.com
  • IT Telecom - www.ittelecom.it
  • Poste Italiane - http://postecert.poste.it
  • Tutte le Camere di Commercio
  • Esistono anche altri enti certificatori che rilasciano certificati di firma digitale esclusivamente a gruppi di utenti specifici, per esempio il Consiglio Nazionale dei dottori commercialisti e degli esperti contabili, la Banca d’Italia e il Comando dello Stato Maggiore della Difesa.

Le procedure per richiedere il rilascio del certificato e la fornitura del dispositivo di firma sono specifici per ogni ente certificatore, anche se, nella sostanza, prevedono la medesima attività. Dette procedure sono riportate nel manuale operativo che ogni certificatore dve mettere a disposizione della clientela, ma sono anche reperibili sui siti di questi enti autorizzati. Continue reading →

Cos’è la firma digitale

Cos'è la firma digitale

La firma digitale

In Italia sono ormai oltre 3 milioni e 200.000 i soggetti, tra cittadini, professionisti, imprese ed enti dell Pubblica Amministrazione, che utilizzano la firma digitale; essa è uno strumento nato per snellire le procedure amministrative e di carattere burocratico che possono intercorrere tra i diversi soggetti quando entrano in gioco la trasmissione, l’approvazione o il deposito di documenti di natura informatica. L’esempio più conosciuto e concreto nel mondo delle partite IVA (lavoratori autonomi) è sicuramente quello del deposito del bilancio. Ogni anno, ormai da diverso tempo, la consegna alla Camera di Commercio del bilancio della propria società deve avvenire esclusivamente in modalità telematica, attivando quindi una procedura che prevede l’utilizzo della firma digitale da parte del depositante. Al di fuori dei casi obbligati previsti per legge, l’uso della firma digitale si sta diffondendo anche in altri diversi ambiti come per esempio alcune banche chiedono ai loro clienti di tipo “business” l’approvazione telematica di determinati documenti o procedure proprio attarverso il meccanismo della firma digitale. A norma di legge, infatti, la firma digitale è equivalente a una sottoscrizione autografa, e quindio sta diventando uno strumento sempre più indispensabile per operarre nel mondo interconnesso di oggi, soprattutto per ragioni di business. Continue reading →

Invalidità e Reversibilità: Attenzione - resta il divieto di cumulo parte 2^

Invalidità e Reversibilità: Attenzione   resta il divieto di cumulo parte 2^

Invalidità e Reversibilità: Attenzione - resta il divieto di cumulo parte 2^

Invalidità e Reversibilità

Attenzione - resta il divieto di cumulo

A questo punto nasce spontanea una domanda: ma quali redditi contano?

Tutti i redditi che sono soggetti ad Irpef con escusione:

  • dei trattamenti di fine rapporto e delle relative anticipazioni
  • del reddito della casa di abitazione
  • delle competenze arretrate sottoposte a tassazione separata e dell’importo della pensione ai superstiti, sulla quale dovrebbe essere applicata eventualmente la riduzione.

Va detto a questo punto, che i pensionati di reversibilità si sentono penalizzati, e non a torto, per via di un meccanismo che da luogo in molti casi a disparità di trattamento, dovute al fatto che, per i redditi superiori ai tetti indicati nella tabella 1, la trattenuta scatta a prescindere dall’importo della pensione.

Vediamo allora cosa dice la tabella di seguito riportata:

Pensione di reversibilità Trattamento spettante
Fino ad euro 17.977,83 La pensione resta al 60%
Oltre euro 17.977,83 e fino ad euro 23.970,44 Al superstite spetta il 45% della pensione maturata dal defunto
Oltre euro 23.970,44 e fino ad euro 29.963,05 Al superstite spetta il 36% della pensione maturata dal defunto
Oltre euro 29.963,05 Al superstite spetta il 30% della pensione maturata dal defunto
Assegno di Invalidità Trattamento spettante
Fino ad euro 23.970,44 Intero importo della pensione maturata
Oltre euro 23.970,44 fino a euro 29.963,05 il 75% dell’importo della pensione maturata
Oltre euro 29.963,05 Il 50% dell’importo della pensione maturata

Tabella 1.

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Ricordiamo insieme queste date

Ricordiamo insieme queste dateRicordiamo insieme queste date

Ricordiamo insieme queste date

Ricordiamo insieme queste date

Le date del mese di Maggio

13 Maggio 1888

L’imperatore Pietro II, abolisce in Brasile la schiavitù, in seguito alla crescente opposizione che i movimenti republicani avevano mostrato a partire dal 1870 contro tale barbarie.

6 Maggio 1889

Durante l’esposizione universale di Parigi, la Torre Eiffel viene ufficialmente aperta al pubblico. L’enorme struttura, composta da 18.038 pezzi di ferro, ha richiesto più di 500.000 bulloni, 300 operai di manodopera e due anni di lavoro. Da allora più di 130 milioni di persone sono salite in cima alla Torre.

15 Maggio 1910

All’arena civica di Milano, la Nazionale Italiana di calcio fa il suo esordio con una vittoria storica contro la Francia. Per i più curiosi, l’Italia capitanata da Francesco detto “Franz” Calì, vince per 6 a 2. Il primo gol italiano fu segnato da Pietro Lana cge, nell’occasione realizzò una fantastica tripletta. Continue reading →


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